下饭菜：虾仁独面筋

作者： 荣蓉的小厨房

超级详细的步骤，新手小白都能学的会

用料

• 面筋 4个
• 虾仁 250克
• 葱 适量
• 蒜 4瓣
• 大料 2颗
• 料酒 1勺
• 面酱 2勺
• 生抽 2勺
• 水 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 水淀粉 一碗
• 油 适量

下饭菜：虾仁独面筋的做法步骤

步骤 1

面筋撕好小块备用 虾仁➕料酒➕盐，腌好备用

步骤 2

2勺面酱➕2勺生抽调好汁备用

步骤 3

水开下面筋

步骤 4

煮出表面的油

步骤 5

捞出压出水分备用

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，油热炒熟虾仁盛出备用

步骤 7

起锅烧油，下大料，葱，蒜煸炒出香味

步骤 8

导入提前准备的酱汁，翻炒后加水

步骤 9

捞出这些辅料

步骤 10

下入面筋和虾仁，放盐➕糖翻拌均匀，中火慢慢咕嘟咕嘟咕嘟，直到面筋很好的吸收了汤汁

步骤 11

分三次加入水淀粉，慢慢收汁

步骤 12

出锅前，淋花椒油，装盘开吃

菜谱创建时间：2021-12-31 20:23:33