朋友送了一包龍鬚菜，說是涼拌用的，很鹹，頭一天晚上已經浸泡了，早上再用清水沖洗幾遍，剪醉一點
新鮮黃瓜洗淨刨成絲，用一小勺鹽醃十分鈡，冲水洗淨，抓干水份
芒果肉絲之前我做另外一個菜，有剩下一些切成絲。 煎完的鴨肉，一些不完整的塊也把它切成絲，如果沒有也可以用培根。 再沒有用雞胸螺肉絲也行。 還沒有不放！吃素！
可以發揮自己創作能力把家裡面能用的東西都用上。 比如我拿了我女兒的提子幹、蔓越莓幹、青提子，透明珠子是類似珍珠奶茶里加的…
用兩三勺沙律醬拌勻
最後在面上撒上杏仁片、榛子碎（芝麻、瓜子仁、花生碎、核桃肉都可以。）
撒在面上的堅果除了芝麻之外，可以馬上撒，其他的堅果炒香了，都是在吃之前才撒，不會受潮影響口感。