将上述材料除了鸡蛋，煮开直到葱白变软，就完成了腌制鸡蛋的酱汁，放置至室温。
锅中烧水，水要能没过鸡蛋。水开后将鸡蛋放进锅中，煮6分钟30秒（非常溏心）。捞出后放冷水/冰水中。冷却后剥壳。
将剥壳后的鸡蛋放在容器或密封袋中倒入适量的酱汁，冷藏一晚/一天后食用。