拉丝的玉米鸡蛋饼～好吃绝了

作者： 黄琪琪ann

请忽略广东人民家里必有的不锈钢碟子哦，😂😂，材料用量我都比较随意，大家自己可以掂量一下哦～

用料

• 玉米 1根
• 鸡蛋 2个（中等大小）
• 普通面粉 2勺（我用中等汤勺）
• 盐 适量
• 马苏里拉奶酪
• 拌饭海苔

拉丝的玉米鸡蛋饼～好吃绝了的做法步骤

步骤 1

玉米粒热盐水焯熟，沥干水分备用

步骤 2

搅散鸡蛋，面粉调成有流动性糊状，与鸡蛋液混合均匀，盐调味

步骤 3

平底锅热锅放油放入适量玉米炒一下，分布均匀在锅内。放入面糊鸡蛋液，盖上锅中小火盖闷至定型，翻面！

步骤 4

放上适量马苏里拉，喜欢吃的多放多放，然后关火盖锅盖，等待芝士融化，最后撒上拌饭海苔，太好吃了！

菜谱创建时间：2021-12-31 11:42:35