家庭版好吃的蛋挞

作者： 康师傅啊哈哈

自己动手做蛋挞，根据口味自己调试，成就感很足，关键还非常好吃，至少我觉得比外面卖的好吃。咱用料足啊！

用料

• 牛奶 50克
• 蛋黄 2-3个
• 淡奶油 100克
• 细砂糖 9克
• 炼乳 12克
• 蛋挞皮 8个
• 葡萄干 若干

家庭版好吃的蛋挞的做法步骤

步骤 1

把所有配料准备好，品牌无所谓，淡奶油最好是动物奶油。鸡蛋小的就准备三个，大的两个就行。

步骤 2

将鸡蛋用分离器取出蛋黄，和淡奶油，牛奶，炼乳，糖放在一起搅拌均匀。

步骤 3

大号蛋挞皮铺在空气炸锅里面，放上葡萄干，放几个随意，不喜欢的甜的也可以不放。

步骤 4

加蛋挞液，加到8-9分满就行，不需要加到快要溢出的状态，这样边缘的蛋挞皮烤好后会很酥。

步骤 5

放入空气炸锅烤180℃，13分钟（空气炸锅品牌不同，稍微有点差异，大致时间不会差太多），取出，开吃啦，色香味俱全，烤得时候奶香味就已经满屋啦。

菜谱创建时间：2021-12-30 16:32:58