红糖酒酿南瓜丸子

作者： 小悦悦de妈

在寒冷的冬日里，来一碗暖宫驱寒，美容养颜，香甜软糯的酒酿南瓜丸子，暖暖的。

用料

• 南瓜 280克
• 糯米粉 250克左右
• 红糖 3块
• 红枣 10颗
• 枸杞 一把
• 酒酿 150克
• 淀粉 少许

红糖酒酿南瓜丸子的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，切块，上锅蒸熟。

步骤 2

加入20克白糖，压成泥。

步骤 3

加入250克糯米粉，揉成团。

步骤 4

搓成8克的丸子。

步骤 5

做得有点多，可以放盒子急冻，下次拿出来煮。

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步骤 6

步骤 6

锅中放水，放入红枣。煮10分钟。

步骤 7

放入南瓜丸子。

步骤 8

煮到南瓜浮起来后，放入纯手工红糖。

步骤 9

加入150克酒酿。还有枸杞一把。

步骤 10

煮沸后，加入半碗淀粉水勾芡。

步骤 11

加入淀粉水，会变得粘稠。再次煮沸就可以了。

步骤 12

开吃。暖暖的～❤️

菜谱创建时间：2021-12-30 13:27:07