德式家庭土豆沙拉

作者： 岚默轩晴

去德国同事家做客，吃到了好吃的土豆沙拉，于是要来了同事妈妈的菜谱～ 你可以在Aldi买到所有东西。菜谱约为2个人的份量。

用料

• 土豆 500克
• 白洋葱 1/4 - 1/2个
• 蔬菜高汤 125毫升
• 腌料：
• 鲜奶油或酸奶油 1汤匙
• Dijon芥末（法式芥末酱） 1/2汤匙
• 白醋 1汤匙
• 葵花籽油 2汤匙
• 盐 1/2汤匙
• 胡椒 适量

德式家庭土豆沙拉的做法步骤

步骤 1

盐水煮土豆，煮软，大约30分钟。土豆很大的话需要先对半切开。 洋葱切碎。

步骤 2

混合所有腌料，搅拌均匀，调味。

步骤 3

土豆冷却后削皮切成薄片。 加入洋葱碎，将蔬菜高汤和腌料倒在切好的土豆中，搅拌混合。 盖上盖子腌制 3-4个小时，期间时不时翻动一下确保腌料均匀混合。

步骤 4

开吃！

菜谱创建时间：2021-12-29 17:41:50