初次做的话 可以减半量 配方如上图！
全家福👪。 准备工具:硅胶刮刀，料理机，饼干磨具/定型磨具，硅油纸，一次性手套，烤箱，面粉筛，称，盆
在准备做曲奇之前2个小时。必须把黄油从冰箱里拿出来。室温软化到用手指能轻易搓一个洞。不能融化成液体啊
把糖分倒进已经全部软化好的黄油。可以用面粉筛过筛一下，更容易混合 然后用刮刀把它们混合均匀，用压，刮的方式，很容易混合。
一个鸡蛋分两次加入黄油里，用电动打蛋器搅拌混匀之后再加入剩余的鸡蛋，继续混匀
将过筛的低筋面粉加入黄油里 蔓越莓用料理棒打碎（料理棒不用打得太碎，否则都吃不出来了，没有料理棒可以用刀切，刀切要碎一点）
混合至看不到干粉
再把蔓越莓倒入黄油和面粉里，把它们混合均匀，可以用手搅拌，不要过度搅拌，否则面粉起筋，就不酥了！
混合至看不到干粉
用磨具定型，或者直接用有造型的饼干磨具，
没有磨具的也可以用手定型，
塑形好了之后放冰箱冷藏2小时，天气热可以冷冻半小时，面团变硬后好切，如果做造型的饼干磨具就不需要放冰箱了，可以直接印了烘烤。
切成0.5厚的片
摆盘
烤箱中层170度，烤15～20分钟 具体看烤箱脾气 出炉是软的，冷却之后会变硬，如果冷却后还是软的，需要回炉低温烘干水分
糖粉可以改用一半细砂糖， （细砂糖75g➕糖粉75g） 最好不要，会增加面团的延展性导致变形 蔓越莓不要打的太碎否则吃不出