先用料酒,胡椒粉,生抽腌制切成小块的鸡胸肉,腌制一小时左右
锅烧热,倒入橄榄油,油烧一会会,倒入干辣椒,花椒,八角,蒜(蒜拍一下,稍微裂开就行,整蒜扔进去),炒出香味
炒香以后倒入鸡胸肉,煸炒至肉变色,基本稍微变色以后就扔入辣椒,辣椒炒熟以后就可以出锅了。