🍍菠萝派～手抓饼快手版

作者： jenny四夕

一个菠萝吃不完，把它做成菠萝馅。

用料

• #馅料：
• 菠萝 半个
• 糖 25克
• 黄油 15克
• 淀粉 5克
• #表面装饰：
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 10克

🍍菠萝派～手抓饼快手版的做法步骤

步骤 1

准备食材，菠萝切丁。

步骤 2

平底锅黄油加热，融化后加入菠萝丁。

步骤 3

加糖，翻炒。

步骤 4

菠萝变软，糖分炒得快干的时候倒入淀粉水，倒出放凉备用。

步骤 5

预热烤箱180℃。 手抓饼提前解冻，分成四份。

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步骤 6

步骤 6

舀上菠萝馅。

步骤 7

折叠收口。

步骤 8

用叉子把边压实。

步骤 9

蛋清蛋黄分离。

步骤 10

刷蛋黄液，撒上黑芝麻。

步骤 11

上下火180℃，中层，20分钟。

步骤 12

出炉，摆盘。

步骤 13

很烫很脆。

步骤 14

满满的菠萝馅，好吃😋。

🍍菠萝派～手抓饼快手版的小贴士

加淀粉水是为了增加粘性，这样菠萝丁不散、不露馅。

菜谱创建时间：2021-12-28 17:00:57