将奶粉➕低筋面粉➕高筋面粉放到一个碗中。
再称出糖粉。
室温的黄油加入糖粉搅拌均匀。
用打蛋器打发至完全发白，且体积有膨胀至两倍，纹路有些像羽毛状就好了
筛入粉类
搅拌至无干粉即可
将面团放到一个平面上，然后用刮板一点一点刮，使面团中没有小气泡。这一点很重要，这就是云顶曲奇酥的秘诀。
刮到像这个样子就OK了。
装入裱花袋中，套上云顶曲奇裱花嘴。
在裱花的时候，要注意每一个纹路都要对上，否则在烘烤的时候就会塌掉，也不要挤太高，也会很容易塌
150度，烤15-20分钟就好了。每家烤箱都不一样，这个要注意‼️我家烤箱火比较大，所以要低一些。