由于一个人的份量，没有去菜市场买鱼片，直接买了一盒免浆黑鱼片，开盒后用清水先冲洗几次鱼片，把附在鱼片上多余的粉浆洗掉
热油放姜片蒜片轻微煸香
加入黄辣椒酱一汤匙，轻微炒香
加入水、一块浓汤宝，煮开后，放入金针菇
金针菇煮熟后，放入鱼片
另开一小奶锅热油，油热了之后关火，把蒜末、青花椒粒倒入热油中，然后把小奶锅内的所有东西倒到鱼片上（这一步要小心，以防被热油溅到皮肤。） 最后撒入葱花、小米椒，再撒上适量味好美青花椒椒盐。 礼成。