【青花椒鳕鱼蒸蛋】

作者： 小可爱的美食日记

鲜嫩的蒸蛋配香煎鳕鱼， 佐以青花椒和橙皮。

用料

• 稍后补上

【青花椒鳕鱼蒸蛋】的做法步骤

步骤 1

稍后补上

步骤 2

鳕鱼洗净，擦干表面水分，用黑胡椒盐轻抹腌制，加盖柠檬片去腥。 加热橄榄油，小火单面煎3分钟，翻面再煎3分钟，鲜嫩程度刚刚好。

步骤 3

鸡蛋1个，加入盐、鸡精、1.5倍温水，打散搅拌均匀，倒入盘中。 大火上汽后，转小火，蒸9分钟，关火焖1分钟取出。

步骤 4

蒸蛋一侧摆一块煎鳕鱼。 佐以莳萝和豌豆。 撒上青花椒。 用柠檬片、三色堇装饰。再刨些橙皮，增加清新的味道。

步骤 5

诱人

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步骤 6

步骤 6

感谢品牌方味好美提供的产品试吃，青花椒麻辣过瘾。

步骤 7

来个特写。

步骤 8

两面各煎三分钟的鳕鱼外焦里嫩。（还取决于鳕鱼片的厚度和大小）

步骤 9

蒸蛋也幼嫩。

步骤 10

感谢观看。

菜谱创建时间：2021-12-27 22:16:02