不正宗的简易麻婆豆腐

作者： 9_9bo8

因为有味好美青花椒，所以想吃麻婆豆腐。

用料

• 豆腐 块
• 肉末 克
• 姜丝 克
• 蒜末 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 味好美青花椒粒 约15粒
• 味好美青花椒椒盐 克
• 蒜苔丁（或葱花） 克
• 水淀粉 克

不正宗的简易麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

锅中少量油，放姜丝肉沫

步骤 3

炒至变色盛出备用

步骤 4

锅中少量油

步骤 5

放入青花椒粒、郫县豆瓣酱、姜丝、蒜末

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步骤 6

步骤 6

炒匀

步骤 7

加一小碗水烧开

步骤 8

加豆腐和炒好的肉沫，小火炖十几分钟（时间久一点更好，我的水有点少了🤪）

步骤 9

加蒜苔丁、青花椒椒盐

步骤 10

就是这个椒盐

步骤 11

少量水淀粉勾芡

步骤 12

出锅（我的水少了，有点咸😂😂）还是很好吃的哟～

不正宗的简易麻婆豆腐的小贴士

豆瓣酱很咸，椒盐也是咸的，所以不需要额外再放盐就挺咸的，水再多一点会淡一些更好吃。

菜谱创建时间：2021-12-27 21:06:33