1、冬笋焯水清洗后切丝备用 2、主锅加25克色拉油和少许猪油（没有可不放）煸炒模式热油1分钟，加姜丝葱段30秒爆香，放入雪菜、冬笋丝、胡萝卜丝设置2分钟/2A/160度 3、倒入白虾、料酒（5克）、盐和少许糖，再3分钟/2A/160度，出锅前5秒中放入葱花