自制辣椒油

作者： 喆喆滴麻麻

吃饺子的时候蘸料除了醋以外，还会加一些自制的辣椒油，简单方便好吃。当然，偶尔做菜也会加一些，给菜加点料。

用料

• 干辣椒 10个
• 花椒 如图
• 蒜 3瓣
• 青花椒 如图
• 大料 1个

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

蒜拍一下，干辣椒对半掰开。

步骤 2

除以上材料外，再加与花椒等量的青花椒。

步骤 3

将所有材料放入碗中，加入40度的油搅拌均匀。

步骤 4

再烧油至十成，浇在碗中搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-12-27 18:53:45