简单上手的平安夜菜谱，小朋友喜爱的圣诞美食

Name: 简单上手的平安夜菜谱，小朋友喜爱的圣诞美食
Ingredients: 🌸圣诞花环泡芙; 40克黄油; 2个鸡蛋（较大的）; 52克低粉; 86克水; 200克淡奶油; 15克糖粉; 若干草莓蓝莓; 🎄西兰花圣诞树; 一颗500g左右西兰花; 两盒土豆泥; 1个苹果; 半根黄瓜; 若干装饰：小番茄蓝莓玉米粒费列罗; 🎅圣诞老人草莓; 若干草莓; 50克淡奶油; 若干粒黑芝麻; 几粒MM豆; 🌈七彩圣诞拼盘; 半根黄瓜; 几个圆饼干; 几个小番茄; 半根香蕉; 几个克蓝莓; 一个费列罗; 几根树干：手指饼干或者威化; 🥩战斧牛排; 一块战斧牛排; 适量配菜（口蘑芦笋土豆小番茄等）

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作者：麦兜嘻嘻

最近老公喜欢战斧牛排，做起来简单出效果，增加不少幸福指数，最近打算再搞一块。正好下厨房在圣诞前夕推送了一些漂亮的节日菜谱，规划一下食材和时间，周五提前下班做起来吧！餐前面包：巧克力香蕉面包开胃菜：七彩圣诞拼盘头盘：黄油蒜蓉黑虎虾主菜：战斧牛排主食：蒜蓉口蘑奶油天使意面沙拉：西兰花圣诞树甜品：圣诞花环泡芙水果：圣诞老人草莓酒饮：热红酒风味起泡酒时间原因少个南瓜汤～饭量原因多个意面～

用料

简单上手的平安夜菜谱，小朋友喜爱的圣诞美食的做法步骤

步骤 1

烘焙最耗时间，所以最先做花环泡芙🌸。 1.将水和黄油放小奶锅，中火加热至沸腾后放筛过的低粉，转小火，用硅胶铲反复翻炒至锅底起白，关火等降温至手温。（等降温期间可以清洗、收拾蔬菜类的配菜） 2.将鸡蛋打撒，将1/3倒入面糊，用手动搅拌器搅拌至蛋液完全吸收，重复两次倒1/3蛋液搅拌，直至提起搅拌器面糊有倒三角即可。 3.预热烤箱至200℃，20-25分钟。 4.将面糊装进裱花袋，在金色正方烤盘上垫烘焙纸，挤出圆形，每个泡芙都挤三圈这样更容易发的高一点。烤箱预热好后即可放入烘焙，期间注意观察颜色。（等待期间将所有蔬菜准备完毕） 5.烤好后取出晾凉，打发奶油，准备好草莓蓝莓。 6.将泡芙横着切开两半，挤奶油，装饰。 7.撒上防潮糖粉，颜值又上一个台阶～

步骤 2

另一个细活是西兰花圣诞树🎄开整！ 1.西兰花焯水，其他配菜洗干净 2.苹果削去两边，留下中间平整的圆形做底座，半根黄瓜插上两根牙签固定在苹果上 3.用土豆泥围住黄瓜 4.从下往上开始摆西兰花，土豆泥薄的地方可以用牙签固定，有空隙的地方零星点缀小番茄和蓝莓，顶上插金色费列罗，再撒点玉米粒做最后填空，还可以撒些防潮糖粉当雪～

步骤 3

🎅圣诞老人草莓这个最简单，草莓切掉顶部，用泡芙剩下的奶油挤一朵当脸蛋，扣上帽子，黏上巧克力豆，点两粒芝麻，形神兼备～可以配上边的圣诞树，红红绿绿的很热闹，我的盘子不够大，分开摆了～

步骤 4

🌈七彩圣诞拼盘这个是临时凑数给孩子们玩的，可以作为开胃菜也可以作为餐后小食拼，把原材料都切好后让孩子们发挥就很有参与度和成就感啦！

步骤 5

🥩战斧牛排及配菜这道大菜味道很棒棒且好做，是最近新宠： 1.烤箱200℃预热，设置10-20分钟烤制时间（厚切牛排需要15-20分钟烤到七分熟，这次店家给我把牛排切开了，所以只烤10分钟即可） 2.将牛排血水擦干，平底锅倒油，中火开始煎牛排，记得边边也要煎好哦～封边过程中可以加黄油、蒜、海盐和迷迭香增香（一开始就放容易糊） 3.剩余的油用来煎配菜：土豆需要煎的时间长一些，口蘑芦笋时间差不多，小番茄来回滚几下即可，记得撒盐哦。 4.煎配菜的同时将牛排用锡纸裹好，骨头那里也要裹严实哦～烤箱预热好以后放入烤箱中层。 5.配菜煎好后也可以放入烤箱加烤一会增加风味，同时保温。 6.等“叮”的一声想起也不必着急，锡纸里再焖20-30分钟即可。直接烤盘端上，或者在木制案板摆盘，都是很上镜的哦～几乎不会失败的非常好操作的一道主菜就大功告成了！

步骤 6