超有食欲的车轮泡芙

作者： Snow妙

用料

• 黄油 40克
• 牛奶 50克
• 低粉 55克
• 鸡蛋 70克
• 水 50克
• 细砂糖 6克
• 盐 1克

超有食欲的车轮泡芙的做法步骤

步骤 1

除了低粉和鸡蛋以外其他原材料都放盆里

步骤 2

直接小火加热至黄油融化立马过筛低粉进去

步骤 3

转大火（大概30秒）搅拌至盆底结了一层薄膜后关火，面糊晾凉至不烫手，少量多次加入蛋液（蛋液不一定全用完，根据面糊黏稠程度调整）

步骤 4

加入蛋液搅拌，刮刀提起有倒三角形状即可，装裱花袋挤到烤盘上，烤箱预热210度.烤10分钟后转180度再烤20分钟。

步骤 5

泡芙晾凉后从侧面中间切开，中间挤上奶油，表面挤上奶油堆后用草莓和小花装饰，撒上糖粉就完成啦

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步骤 6

步骤 6

今天还做了红丝绒裸蛋糕和推推乐预祝新年红红火火😍

菜谱创建时间：2021-12-27 17:51:23