青花椒鱼片

作者： 小吃小痴

拿到青花椒那刻，脑袋瓜子第一个想到的就是这个，搞笑的是拖到最后才做。

用料

• 排骨汤 一碗
• 青花椒 1把
• 白菜心 适量
• 金针菇 1把
• 腐竹 适量
• 香菜 适量

青花椒鱼片的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

白菜心金针菇腐竹焯水捞出

步骤 3

碗底放金针菇白菜心

步骤 4

一碗排骨汤放锅里煮开，下鱼片5秒钟关火。（后来想想焯水的时候顺带把鱼片过一下，应该汤更清）

步骤 5

捞出鱼片放碗里后倒排骨汤放香菜

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步骤 6

步骤 6

热锅凉辣椒油放青花椒小火蹦出香味关火

步骤 7

趁油热倒碗里。

步骤 8

倒生抽盐。

步骤 9

整碗的灵魂。

青花椒鱼片的小贴士

超级简单，整个过程5分钟搞定，当然，也是偷懒买了现成材料。希望大家喜欢。

菜谱创建时间：2021-12-27 14:01:10