准备食材。
用厨房纸吸干鳕鱼多余水份。
撒上一点盐,涂均匀。
撒上一点椒盐抹匀。
淋上一小匙白葡萄酒,腌制十五分钟。
切半亇柠檬。
锅加热放入少量橄榄油,姜片。
油烧热放入鳕雪,两面各煎2分钟,再放入安佳黄油,再煎1分钟,煎成淡金黄色。
淋上柠檬汁。
撒上葱花装盘。
黄油香煎鳕鱼太香太谗人啦。