酵母加一百克温水溶解，加剩下的水（水量要看面团软硬度调节）与面粉揉匀。（可加入少量砂糖溶于水，可促进发酵。）
面团成型后加少量食用油，用力揉成光滑不粘手的面团。醒面十分钟。
将面团擀成长方形，厚薄均匀的面片。洒上味好美青花椒椒盐，细盐以及色拉油。尽量洒均匀。
把面片从一端卷起，卷成一长条，末端粘牢。分割成大小均匀的花卷生胚。
也可以洒上葱花再卷起来。生胚发酵至原来的两倍大，上开水锅蒸十分钟即成。