鸡放入猪肚,封口。 我只有铁丝,所以用铁丝封口
冷水下锅,水要没过猪肚
要放这么多胡椒粒。 拍碎(不要太碎),在个锅里炒一下(不放油炒),然后放汤里 水开打掉浮沫。放一两根腐竹+两片当归+几粒红枣。 如果有党参也放点点
大火煮15分钟,转小火炖1.5小时
猪肚很香,鸡肉也不错。但是汤没有胡椒味,所以不鲜美 我觉得应该是用的胡椒质量差,是用的赠品……