快手版粉蒸肉

作者： 李佳韩

用料

• 五花肉 500克
• 好人家粉蒸肉料理包 1袋(60g+90g)
• 糯小米 300克
• 土豆 2个
• 红薯 2个
• 生抽 1勺
• 姜片 4片
• 姜末 2勺
• 耗油 2勺
• 花椒油 0.5勺
• 花椒面 0.5勺
• 辣椒面 1勺(根据个人口味)
• 葱 4根

快手版粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

1，将五花肉切成不厚不薄的肉片 2，加入好人家60g酱包，根据个人口味加入生抽、耗油、姜末、姜片、花椒油、花椒面、辣椒面。加入60g水，搅拌均匀后，加入好人家90g粉包及(炒香）小米，搅拌均匀。 3，分装至两个碗中，腌制入味。

步骤 2

4，将红薯🍠土豆🥔洗净去皮切块后，分别放入两个装有五花肉的碗中。上锅蒸熟即可。(蒸的过程中红薯与土豆会出水，使得下面的五花肉吸收水分后更嫩香可口) 5，翻倒入空碗中，使肉在上面(小心烫手或撒落），撒上葱花、(红油）即可。

菜谱创建时间：2021-12-26 18:41:58