松软香浓版都有的-布朗尼（空气炸锅版）
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菜谱更新：增加了香浓版做法
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忘了第一次吃布朗尼是什么时候
只记得那超浓香的巧克力
湿润的糕体，糯糯的口感
很迷幻
对于巧克力迷来说
难得有点心巧克力如此之足
可是，外面的布朗尼太甜太腻了
加上布朗尼有热量炸弹之称
热量太够了
一时吃一时爽，吃后悔三时
所以，幸福再次自己掌握
做了改良
用浓度高（90%）的黑巧
减了7成的黄油，加了牛奶
低筋面粉加泡打粉，口感轻盈些
刚出炉时吃松松软软的，巧克力香香的
超满足
平时一个50克的布朗尼会腻到不行
这个吃了完全没负担，吃两个都行
减了黄油湿度也受影响
口感偏巧克力蛋糕多些
此方4个小布朗尼
一家几口，几个好友
一人一个，送杯茶或咖啡
刚刚好
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各种搅搅搅，半小时有得吃
- 烧个水，同时量好黑巧和黄油
同时烤个核桃（可省此步）
- 隔热水融化黑巧和黄油搅好
- 加鸡蛋和糖搅好
- 加面粉泡打粉牛奶搅好
- 倒入杯烤
松软香浓版都有的-布朗尼（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
烤核桃仁（30克）
170度烤5分钟
摊凉弄碎
（装保鲜袋随便捏捏揉碎）
步骤 2
- 隔水融合黑巧和黄油搅匀
- 加鸡蛋和糖搅匀
- 加面粉泡打粉牛奶搅匀
- 加坚果碎搅匀（可跳过此步）
步骤 5
【香浓版布朗尼】- 更接近布朗尼本尼
- 加10克巧克力
- 30克牛奶换成70克淡奶油
- 60克巧克力粉浆一杯
- 烤前轻摔几下让巧克力浆实些
烤好满屋巧克力香，口感湿润，很布朗尼
但，感觉比松软版腻一些，喝茶或咖啡送会舒服些
和原版布朗尼比甜腻程度比，松软版舒服80%，完全不甜腻
香浓版舒服60%，吃一半ok，吃一个有点腻的后劲（对不好吃甜的人来说）
忠于原版的做这个，放一天都不干，湿润依然，香
菜谱创建时间：2021-12-26 15:23:41