先把老鸭烫过,拔毛后切小块
锅中加冷水,葱,姜,料酒。放入切好的鸭子。大火烧开后小火煮,直到筷子能扎进鸭肉,说明鸭子已经熟透煮酥了
加入芋艿同时加盐,继续煮。直到芋艿煮酥,可以适量加盐糖或者水看下汤的味道。味道可以的话就可以关火啦