这碗椒麻鱼把我整安逸🐦

作者： hana花食记

如果是正经的跟做呢 我应该端出一碗青花椒豆腐鱼 但我就是不爱照着菜谱做菜呢…… 还好 每次做妖之后 我的口腹都表示 很OK😄哈哈😆 这一次也不例外 我又被自己的厨艺惊艳到了 😝😝😝

用料

• 油丽鱼 条
• 盐 克
• 料酒 勺
• 味好美青花椒椒盐 勺
• 味好美白胡椒粉
• 味好美青花椒 1把
• 杭椒 2个
• 姜片
• 葱段

这碗椒麻鱼把我整安逸🐦的做法步骤

步骤 1

巴掌大小的鱼洗净 切两段 我选用了🐟下半身 鱼头部分另炖鱼汤了 淋上料酒撒上盐胡椒粉花椒粉

步骤 2

码上姜片腌制一刻钟左右入味

步骤 3

青花椒下油锅爆香

步骤 4

下杭椒圈炒香

步骤 5

别忘了姜片

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步骤 6

步骤 6

加入适量清水煮开 （加开水会更快）

步骤 7

把鱼放进人 保持大火烧开

步骤 8

大约三五分钟就好 久煮鱼肉会失了鲜嫩 期间试试汤味 咸了添点水 淡了加点盐 无需任何味精鸡精 撒上葱段即可出锅

步骤 9

装盘摆拍

步骤 10

汤色美丽 鱼肉可见的鲜嫩 青花椒的麻香扑鼻而来

步骤 11

赶紧夹一筷子尝尝

步骤 12

😋好吃到停不下🥢

步骤 13

光盘后才想起来没拍产品认证照

菜谱创建时间：2021-12-26 12:13:31