戚风

作者： 梅哒哒

记录 1个8寸 2个6寸 共3个

用料

• 鸡蛋 10个
• 低筋面粉 170克（看状态）
• 牛奶 150克
• 无味无色油 70克
• 细砂糖 60克
• 醋 一丢丢

戚风的做法步骤

步骤 1

油 牛奶 10克糖 混合均匀后加粉混合，鸡蛋分离，蛋黄加入面糊混合，预热烤箱10分钟，蛋清加醋或柠檬汁打至鱼泡眼，剩下砂糖分次加入打发至硬性状态，混合面糊，放烤箱，上火130下火140，80分钟

步骤 2

打蛋清前预热烤箱

菜谱创建时间：2021-12-26 11:41:31