超好吃简单的鸡蛋汉堡

作者： 李早早ava

用料

• 中筋面粉 150克
• 盐 2克
• 五香粉＋椒盐粉 2克
• 水 240-260克
• 鸡蛋 4个
• 各种蔬菜丁，肉，火腿 若干
• 酱油 4克
• 盐 2克

超好吃简单的鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

面粉＋盐＋五香粉＋椒盐粉＋水搅拌均匀，根据自己的面粉吸水量调整水的用量，调成黏稠的面糊，挑起滴落纹路不会马上消失。

步骤 2

鸡蛋＋各种蔬菜丁＋肉、火腿＋酱油、盐拌匀，电磁炉800w

步骤 3

鸡蛋先煎成鸡蛋饼备用

步骤 4

四个坑都倒点油，先在两个坑分别倒上一勺面糊，稍微定型后把鸡蛋饼放上去，压一压，让鸡蛋和面糊粘在一起，剩下两个坑也加入面糊，把刚才的鸡蛋面糊扣过去，压一压，然后就开始反复翻面

步骤 5

煎至两面金黄就好啦

菜谱创建时间：2021-12-26 10:58:17