不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做

作者： 飞扬漫舞

今天我们做青花椒煎鸡翅，全程不放一滴油，做法还简单，比起油炸鸡翅，健康又美味呢！

用料

• 鸡翅中 7个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 青花椒椒盐 3克
• 青花椒粒 10粒
• 食用盐 少量

不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1、 鸡翅洗干净浸泡半小时后，用牙签扎鸡翅

步骤 3

切掉姜丝葱段蒜片

步骤 4

把姜丝、蒜片、葱段放入鸡翅中

步骤 5

鲜香的关键在于这个青花椒椒盐

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步骤 6

步骤 6

加入青花椒椒盐

步骤 7

青花椒粒

步骤 8

食盐

步骤 9

料酒

步骤 10

撑拌均匀，按摩片刻，腌至2小时以上，我一般是提前一晚上腌制，这样更入味

步骤 11

3、 不粘锅烧热，不加一滴油，放入腌好的鸡翅，中小火煎，一面煎黄了翻面煎另一面

步骤 12

煎的时候多翻几次面，免得煎焦了。一股混合着腌透大料的煎鸡皮的香味扑面而来。直到鸡皮的油逼出来，鸡翅中就煎好了，马上吃的话焦香味扑鼻。

步骤 13

我一次能吃3个

菜谱创建时间：2021-12-25 23:07:27