先用小苏打清洗干净
反复多冲洗几次
洗干净后晾干,一定要晾干水分,晚上睡觉前洗干净晾着第二天就可以了
把切好的姜片蒜➕几颗冰糖,➕酱油,一定要倒入无水无油的罐子,最好用玻璃罐
这是方便快递寄给朋友所以用了塑料瓶
推荐用这款薄盐生抽,咸度刚刚好
这是五斤的辣椒,分量有点多哈,过半个月一个月就可以开吃啦!
还做了一罐陈醋+冰糖煮开放凉,泡姜片,期待味道,感觉还不错,期待。
个人觉得➕蒜➕姜片味道会更好吃 一定要晾干水分防止烂掉,泡好的辣椒单独吃或者剁碎蘸酱也是十分美味呀