下酒菜•蒜苔炒鸡胗

作者： 吃货淋汗

15个鸡胗15块钱！好便宜啊😂

用料

• 鸡胗 8个
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 蒜苔 2把
• 小米椒 半个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 半勺

下酒菜•蒜苔炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗加盐洗干净，切片备用

步骤 2

灼熟鸡胗，加姜片和料酒辟腥，观察到红色渐渐消退到熟了，可以捞起

步骤 3

油加蒜煎至金黄，把鸡胗倒进锅里大火猛炒，加入葱花、耗油、酱油

步骤 4

把切段的蒜苔倒入，再大火继续炒3～5分钟

步骤 5

出锅，口感脆，很送饭！😆

菜谱创建时间：2021-12-25 21:45:16