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腌萝卜条

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作者: 楚楚020
参照了aiyaya2004的方子 根据自己现有的东西所以改了下克数 2125g白萝卜 408g凉白开(后面再加凉白开,至过面) 50g盐 744g白醋 201g白糖 几小块姜 几颗小米椒 几瓣蒜 创建这个方子只为记录下来下次再做 感谢原方主

用料

腌萝卜条的做法步骤

步骤 1

白萝卜我没削皮,洗净

步骤 2

切成条放两小匀抓匀,出水

步骤 3

如图

步骤 4

切片

步骤 5

如图

展开全部
步骤 6
步骤 6

白糖

步骤 7

一整瓶白醋再加三分之一瓶

步骤 8

拌匀后全部倒入泡菜坛子

步骤 9

抓萝卜的水也倒进去了,然后又加了凉白开,这部分水没计算,反正我是加满,过面,图是十斤的泡菜坛子

步骤 10

泡好后我尝了下,目前是我喜欢的酸甜度,大家可以自行调整,酸了就加点糖,淡了就加点盐,不够辣就再加点小米椒,总之,你的腌萝卜你做主哈,最后,希望大家都能做出自己喜欢的腌萝卜条!

菜谱创建时间:2021-12-25 21:35:22
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