草莓咖啡磅蛋糕🍓冬日限定甜品

作者： 李奶奶Lee

草莓到底有多少种吃法呢？ 草莓蛋糕、草莓拿铁、草莓酱 今天全都教给你们 🍓🍓🍓 赶快一起来嚯嚯草莓

用料

• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 100克
• 咖啡粉 15克
• 黄油 120克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 2个
• 草莓酱：
• 草莓 400克
• 白砂糖 50克
• 柠檬汁 适量
• 奶油 100克

草莓咖啡磅蛋糕🍓冬日限定甜品的做法步骤

步骤 1

食材全览

步骤 2

黄油室温软化，加入白砂糖打发至泛白蓬松

步骤 3

分三次加入蛋液，每一次都充分打发再加下一次

步骤 4

加入低粉、泡打粉、咖啡粉，用刮刀混合均匀

步骤 5

模具撒上干粉，放入面糊，抹平表面，中间低两边高，烤箱170度烤45分钟

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步骤 6

步骤 6

期间做草莓酱，草莓400g、白砂糖50g、柠檬汁适量一起放入奶锅

步骤 7

中小火熬煮到浓稠装进密封罐保存

步骤 8

奶油100g打发

步骤 9

放入裱花袋

步骤 10

蛋糕脱模

步骤 11

中中间对半切开，抹上草莓酱、挤上奶油

步骤 12

盖上另一层，顶部撒上糖粉，裱花装饰

步骤 13

草莓切两半放在上面装饰

步骤 14

剩下的草莓酱做草莓雪顶拿铁，杯子里放入草莓酱、冰块，倒入草莓牛奶

步骤 15

倒入咖啡液，挤上奶油，草莓干装饰

步骤 16

切开

步骤 17

简直太好次了，快试试

菜谱创建时间：2021-12-25 20:47:57