腌制烤五花肉

作者： loveingw

家里有两个馋猫，总想出去吃烤肉。今天零下6度冷的都不想出门，还想出去吃烧烤还是算了吧！来吧，研究一下自己烤。还没出炉小馋猫闻到香味就迫不及待了

用料

• 五花肉 500克
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 姜 5片
• 蒜末 2勺
• 老抽 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 辣椒面 1勺或更多
• 黑胡椒粉 适量
• 土豆 1个
• 生菜 1把

腌制烤五花肉的做法步骤

步骤 1

1.五花肉洗净切成片，不要太薄 大概0.5公分加(这忘记拍照了)。 2.姜切片、蒜切末、土豆去皮切片，生菜洗净备 用。 3.依次将盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、黑 胡椒粉、姜片、蒜末、辣椒粉加入切好的肉片 中用一次性手套抓匀腌制半小时左右即可！

步骤 2

4.孩子不吃辣椒，所以将所有调料拌匀后分出来 一部分。

步骤 3

5.烤箱打开200度预热10分钟，预热时将腌好的 肉片铺在烤盘中，刚好满满一盘。

步骤 4

6.码好肉后烤箱预热也完成了。将烤盘放入烤箱 中层200度烤10分钟时拿出来翻个面，图中铺 在下面稍微有点粘，所以建议大家可以铺在肉 上的上面防粘，不过缺点就是铺在肉的上面就 没有铺在下面的味道香喔！

步骤 5

7.放入继续烤15分钟，出炉啦！拿上清洗好的生 菜卷上一块，真的不要太香哦！ 味道真的一点不输烧烤店。

腌制烤五花肉的小贴士

按步骤来非常简单的烤肉

菜谱创建时间：2021-12-25 19:26:46