蛋黄酥（蛋挞版）

作者： EVAEVA

用料

• 咸鸭蛋 个
• 黑芝麻 克
• 蛋挞皮
• 鸡蛋黄 个
• 红薯泥
• 芝士
• 红豆泥

蛋黄酥（蛋挞版）的做法步骤

步骤 1

熟蛋黄、红豆泥揉球、红薯蒸熟揉球、黑芝麻、蛋挞皮

步骤 2

按照蛋挞皮揉差不多的球

步骤 3

然后将蛋黄分别裹进红豆泥里，红薯泥太稀，可以将蛋黄半包进去就可以，外面裹一层芝士片

步骤 4

然后将蛋挞皮上锡纸扒下来再将锡纸还原包蛋挞的样子，然后将烤箱先预约，把蛋挞皮放烤箱上变软，然后揉一起压成薄皮，再将馅包进去，刷上蛋黄液体，不要太多，易胡，撒上黑芝麻

步骤 5

预约10分钟，200℃烤20分钟就可以了

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步骤 6

步骤 6

红薯芝士蛋黄酥

步骤 7

红豆泥蛋黄酥

菜谱创建时间：2021-12-25 17:29:37