准备所有食材,怀山山药,薏米,茯苓三蒸三晒,百合,南杏仁,蒸熟晒干或烤干
椰子我买的新鲜的,切成薄片,烤箱100度烤2个小时,烤出的成品有股奶香味,也是非常好的小零食,也可以买无糖椰子片也行
除椰子肉外,所有食材混合一起打粉,过筛
加入胶原蛋白粉,市面上胶原蛋白粉很多,经过再三比较,选择了这款,酸酸甜甜,大家可以自行选择,也可以不加
加入30克打好的椰子肉粉,剩下的成品丸子裹粉用,蜂蜜不用炼蜜直接加入,搅拌均匀
和成光滑的面团
分成10克一个的丸子
外面裹上椰子肉粉
成品装瓶
如果不喜欢吃甜,每天早上可以用2大勺粉冲成糊糊当早餐,也是非常不错的,喜欢稠的就少放点水,喜欢稀的就多放点水