准备材料： 鱼鳔洗净戳破备用； 白菜洗净对半切粗条； 番茄洗净切块； 蒜切碎； 姜切丝。
起锅烧油，下蒜姜和鱼鳔去除鱼腥味， 再下白菜煸炒一会，加入1勺盐，倒入适量热水， 焖煮水开，放番茄，撒上胡椒粉和鸡精/味精白糖，最后撒上香菜或者葱花即可，刚好两样都用完了，所以没下。