提前一晚将面团活好，让入冰箱冷藏。用的全麦面粉，多醒一下会更好，冷藏并不是必须的，前一晚揉好节约早上的时间
提前半小时从冰箱里拿出来静置，台面上撒薄面，将面团擀成薄片，均匀的刷一层油
撒椒盐，从短边的一头向另一头卷，边卷边扯，卷成圆筒以后由两头向中间卷，两个小卷重叠起来，静置15分钟左右，时间紧也可以省略
将面团擀成薄饼，根据自己的喜好，不要太厚，不容易烙熟，也不要太薄，太薄就没有分层了。
电饼铛预热，开烙，两边烙熟，撒不撒芝麻看个人喜欢，步骤图里我撒了，后来做没有。