好吃的茄盒子😋

作者： 扎辫子丸子呀

用料

• 茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 五花肉 350克
• 葱 3根
• 盐 25克
• 生抽 2勺
• 淀粉 5勺
• 米粉 100克

好吃的茄盒子😋的做法步骤

步骤 1

五花肉打碎去皮

步骤 2

葱，酱油，盐巴，鸡精，淀粉鸡蛋液腌制半小时

步骤 3

茄子切成这样塞肉进去

步骤 4

这样子，不要太多不然爆开哦

步骤 5

调制糊，面粉汤勺2，米粉3勺，淀粉1勺，调制粘稠状，不能太稀要裹的上茄子表面就可以，(这里不用加盐巴，可以放少许胡椒粉增加香味

步骤 6

裹上

步骤 7

油温五成热炸，炸两次更酥脆

步骤 8

炸好凉了来吃，不要放太久(过餐会软化哦）

步骤 9

我加了点烧烤料更香

好吃的茄盒子😋的小贴士

肉沫多点葱增加香味

菜谱创建时间：2021-12-25 09:37:51