川贝梨膏糖，不用测温

作者： zoy慢小姐

入秋开始喉咙痒，不咳嗽 但是晚上睡着了以后也总是莫名咳嗽。 川贝梨膏糖有润肺 降燥 清凉的功效 所以熬一点，给自己留在冰箱，想吃随时备着。 Pls: 不需要测温，准备一碗凉水，熬煮到浓稠时滴一滴入冷水，硬了即可 没有黄冰糖用白冰糖也可以，但是黄冰糖更好

用料

• 黄冰糖 300克
• 罗汉果 1个
• 川贝 3-5克
• 枇杷叶 2-3片
• 红枣 5颗
• 梨 1斤
• 麦芽糖 100克

川贝梨膏糖，不用测温的做法步骤

步骤 1

梨子切块

步骤 2

料理机打成泥，过滤掉梨渣，也可以不过滤，就是成品吃到后面有颗粒感。我倒是喜欢有颗粒感的。

步骤 3

梨汁 川贝粉 罗汉果 红枣 枇杷叶入锅煮沸，过滤渣子，留下梨汁

步骤 4

梨汁和麦芽糖 黄冰糖混入锅加热至沸腾。泡沫部分用小筛子去掉

步骤 5

熬煮粘稠，取一滴滴入凉水中变硬即可入模具

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步骤 6

步骤 6

摆上棒棒糖棍，去冰箱冷藏或者冷冻30分钟

步骤 7

很容易取出来，可可爱爱 漂漂亮亮

步骤 8

要包装可以扫一点糖粉或者熟玉米淀粉即可！

菜谱创建时间：2021-12-25 00:03:25