南瓜去籽切开后，每块洒几粒盐，淋几滴橄榄油。送入烤箱，200°C烤1小时。个人觉得烤出来的比蒸熟的香，至于切多大块可根据烤盘决定。
将洋葱🧅，大蒜🧄切成小丁。开火下锅，黄油融化🧈，加入洋葱大蒜，小火炒2min左右，小碗装起。
煎一块培根🥓，冷却后切成玉米粒大小，待用。
烤熟的南瓜，用勺子挖出，摊凉。
将熟南瓜，炒好的洋葱大蒜，100ml的纯牛奶，80ml的淡奶油倒入搅拌机。搅拌时间根据个人喜好决定，喜欢绵密点的搅拌时间长一点。
将搅拌好的糊糊倒入奶锅，加入培根粒，煮至冒小泡，再加入盐、黑胡椒调味。边搅拌边煮一会儿后，装碗。ps:这图是上次在朋友家做，因为南瓜品种不同所以和其他图片有色差。
喜欢罗勒或欧芹之类的可以自己再点缀下，我是比较喜欢来块脆脆的面包。