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爆炒猪肝

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作者: Liza莉
很怀念以前在学校吃爆炒猪肝

用料

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

新鲜猪肝切成2毫米厚的薄片,用水洗三四次,我这是洗完之后的(以前一直找不到新鲜猪肝在哪儿买,发现了永辉超市卖)

步骤 2

加盐、蚝油、胡椒粉、生抽搅拌均匀

步骤 3

加淀粉搅拌后再加入油,防止粘锅,腌制15分钟

步骤 4

切葱姜蒜洋葱尖椒

步骤 5

油热后滑入猪肝,炒变色可盛出

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步骤 6
步骤 6

再倒油炒配菜,加蚝油,炒至断生

步骤 7

放入猪肝,加糖,生抽,老抽,盐,大火炒几分钟即可

菜谱创建时间:2021-12-24 13:21:23
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