不用抹面的圣诞蛋糕

作者： 大桃子麻麻

节日啥的无所谓，主要是给孩子个小惊喜！想动手做蛋糕胚的就做一个六寸戚风，不想做就外面买一个！

用料

• 6寸蛋糕胚 1个
• 安佳淡奶油 300克
• 糖 28克
• 抹茶粉 1调料勺

不用抹面的圣诞蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕胚加一个切圆模具，模具直径大约是蛋糕直径的四分之一（大点小点无所谓，实在不行用细饮料瓶切也行）

步骤 2

蛋糕中间切个圆

步骤 3

锯齿刀把蛋糕切三片，此处需要耐心点别切跑偏了

步骤 4

一小勺抹茶粉加三四勺淡奶油搅匀

步骤 5

淡奶油300克加是28克白糖打发

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步骤 6

步骤 6

打到这种打蛋器有点阻力，提起来有弯钩就行

步骤 7

五分之四装进粗圆孔裱花袋里（裱花嘴选家里最大的，实在没有就不用裱花嘴直接把裱花袋剪2厘米口子）

步骤 8

在下面两层蛋糕片上分别挤上六个圆球，形状就那么回事吧哈哈，想光滑的就打软一点，放上最后一层蛋糕片！

步骤 9

用勺子抹一层淡奶油，像雪地一样不需要抹平

步骤 10

剩下的五分之一淡奶油跟抹茶奶油混合搅拌均匀，在裱花袋上剪一个三毫米的口子

步骤 11

转动盘子循环的挤上奶油条条，断了也不怕一层叠一层

步骤 12

最后放上草莓蓝莓装饰下

步骤 13

撒上糖粉

步骤 14

全程小家伙帮忙

菜谱创建时间：2021-12-23 22:48:11