150克黑芝麻炒熟，用研磨机打磨成粉。
350克糖加入两碗半水（吃饭的饭碗即可）
把糖和水用小火加热，融化成糖水。
把黑芝麻和糯米粉混合加入糖水，搅拌均匀。
把搅拌好的黑芝麻糯米浆倒入大盘子里（尽量不要太厚，太厚太难蒸透）
锅里水烧开，上锅大火蒸一个小时左右，香喷喷的黑芝麻糯米糕就做好了，晾凉切小块就可以吃了。当然，也可以切片沾鸡蛋液上锅里煎，也是超级美味的。
蒸糯米糕，切忌中途开盖，尽量铺薄，时间差不多再开盖，中途如果需要加水，沿着锅盖边加开水进去。加水的时候千万不要开盖，糯米还没蒸熟中途开盖，就好难再蒸熟透了。