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鲜虾煎藕饼

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作者: Mimi94米米

用料

鲜虾煎藕饼的做法步骤

步骤 1

基围虾去壳去虾线用刀背粗略剁碎,刀豆水煮后剁碎,胡萝卜,马蹄都剁碎加入虾蓉里拌匀,再加入1g盐,1g白胡椒粉,3g生粉,2g香油,搅打上劲。

步骤 2

藕切薄片,大概5mm,单面沾上生粉

步骤 3

把虾胶铺在藕片上,厚度根据自己的口味喜好

步骤 4

少许油,先煎有虾的一面。固型后再翻面,两面煎熟即可。

步骤 5

中小火慢煎,至金黄出锅。

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步骤 6
步骤 6

成品非常好吃,藕脆虾嫩,咸鲜适口

步骤 7

第二天再回锅稍微煎热下,搭配馒头片也非常好吃。

菜谱创建时间:2021-12-22 19:34:06
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