鸡胸肉洗净斜刀切厚片，放入一汤勺料酒，两汤勺耗油，一汤勺生抽，半汤勺老抽，一汤勺黑胡椒。拌匀腌制半小时。（我是晚上腌制好放冰箱，第二天做更入味）
调个汁，一汤勺生抽，一汤勺耗油，一汤勺白糖，两汤勺水。
起锅放入适量油，放入肉煎至一面变黄。
翻面煎至两面变黄。
倒入调好的汁。拌匀，炒至汤汁微微变稠。
放入蒜瓣翻炒均匀，汤汁粘稠。
出锅。下米饭的肉肉啊。