“腰果奶油”蘑菇玉米浓汤

作者： 阿喵的健康日志

2人份 腰果打出的“白奶油”代替了奶油，味道依然好 黄油还没有找到好的替代方子

用料

• 蘑菇 6个
• 玉米粒 1/3根
• 黄油 一小块
• 面粉 两勺
• 黄洋葱 可不加 1/4个
• 蒜 1-2瓣
• 黑胡椒 若干
• 盐 若干
• 腰果奶油 1/2碗

“腰果奶油”蘑菇玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

腰果奶油制作： 腰果一个量杯250ml的量泡发，可以用开水浸泡2小时，或者放冰箱泡过夜，料理机加125-250ml水打出即可。浓稠度看你加的水调整。

步骤 2

热锅放一小块黄油，加入面粉炒熟。

步骤 3

面粉里倒入腰果奶油和两人份500ml左右的水

步骤 4

搅拌，把团块搅拌开

步骤 5

另一个锅炒蘑菇、玉米粒、洋葱（可选）

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步骤 6

步骤 6

炒好以后加入汤锅，加入大蒜切的丁粒、盐、黑胡椒，搅拌煮一会即可。

菜谱创建时间：2021-12-22 13:22:09