土鸡汤

作者： 水木琬

这土鸡汤，无法形容的香······

用料

• 土鸡一只
• 老姜 一块
• 食盐 适量
• 矿泉水 适量

土鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡宰杀洗净，剁小块备用。老姜洗净拍裂。

步骤 2

土鸡冷水下锅，放入老姜，水要没过土鸡，尽量多放些水。

步骤 3

将食材大火烧开，撇去血沫，改小火慢炖一个小时，加盐调味即可。

土鸡汤的小贴士

炖汤的鸡要看老嫩调整炖煮的时间，我喜欢较嫩的土鸡，一般炖个一个小时即可。

菜谱创建时间：2012-10-09 18:54:31