抹茶馒头

作者： 吃饭饭的叮当猫

在做馒头的路上已经越走越顺了～^ - ^ 水要慢慢加哟，别一次倒进太多，面粉不同吸水性不同哟～

用料

• 抹茶10 克
• 水250 克
• 酵母3 克
• 细砂糖20 克
• 中筋面粉300 克

抹茶馒头的做法步骤

步骤 1

准备好食材，先把酵母粉放进四十度左右的温水里化开

步骤 2

大概十分钟后就可以倒进面粉里面揉面团啦，水一次不要加太多，水要少量多次加入

步骤 3

用筷子搅拌成絮状，说明水量差不多啦，就可以揉面啦（下次我补图）

步骤 4

揉到表面光滑不粘手，此刻可以把蒸锅加水烧到四十度左右，然后把面团擀平卷起来再切成小块，就可以放进蒸锅静置一个半钟吧，见面团明显变大就可以开火蒸啦……

步骤 5

水开后蒸十五分钟，关火后闷五分钟

菜谱创建时间：2021-12-22 07:52:38