面团除了盐和黄油后加入,其他先放厨师机低速搅拌,成团后,在高速搅拌几分钟,拉出厚膜,可以把软化的黄油和盐加入面团中,先低速,后高速搅拌,直到出手套膜即可。
面团分八份,椰蓉馅20克一个,先把面团排气下,包椰蓉,后面把酥皮也包进去,弄上纹路。
发酵两倍大,刷鸡蛋液。烤箱155度25分钟。
看着他们慢慢变胖😀
出炉啦
我这个是做八个的份量。
美味可口。吃不完放冷冻,要吃的时候拿出来复烤几分钟。和刚出来味道差不多。